昆蟲學者石正人經營有機生態農場,搭配民宿,形成資源自給自足的生態循環系統。不僅生產動植物產品,提供民宿客人和在地學童營養午餐使用,還研發以「廚餘培養黑水虻」,既可養雞、鴨,甚至可能成為人類未來糧食選項。以行動實踐農場到餐桌零距離,消費者充分認知食材生產環境。
石正人教授依循向大自然學種菜的方式,強調水土保育與生態平衡,無論耕作、畜養的過程中,不使用化學農藥、肥料、生長激素、動物用藥或荷爾蒙等化學合成物質。活動免費!!20名,額滿截止 時間:112年3月24(五)1900-2100 地點:北高社區大學校本部(高雄市楠梓區加昌路216號) 線上報名:https://forms.gle/wrPZvzAPWCqds3aWA 講者:石正人 台灣大學昆蟲學系名譽教授 歷任:台灣大學昆蟲系主任、台灣大學教育學程中心教學組長、國家紅火蟻防治中心執行長、台灣昆蟲學會理事長、台灣農業經營管理學會理事長 曾獲台大優良教學獎、優良社會服務獎,文化部金鐘獎科學節目製作人、宜蘭縣模範農民獎、台灣服務業發展協會業態創新獎、台灣循環經濟獎中小企業傑出獎等。. |